-Llama justicia para productores del cacao mexicano
Ciudad de México.- La presidenta Claudia Sheinbaum presentó este miércoles de manera oficial el programa “Chocolate Bienestar”, una iniciativa impulsada por el Gobierno de México para promover el consumo de cacao nacional y garantizar justicia económica y social a los productores del sureste del país.
Durante el evento celebrado en Palacio Nacional, Sheinbaum destacó que este proyecto forma parte de una estrategia integral de desarrollo que busca impulsar la economía local, fortalecer la identidad cultural y dignificar el trabajo de las y los agricultores que, durante décadas, han sido relegados en la cadena productiva del cacao.
“El ‘Chocolate Bienestar’ es mucho más que una bebida; es el reconocimiento a la historia, a la cultura y al esfuerzo de los pueblos originarios y campesinos de nuestro país”, declaró la mandataria.
El producto, que será distribuido en las tiendas de Diconsa y Liconsa como parte de la canasta básica, está elaborado con cacao 100% mexicano cultivado principalmente en Chiapas y Tabasco.
Además, se anunció que los productores recibirán un pago justo y directo, evitando intermediarios que tradicionalmente encarecen el producto y reducen las ganancias para quienes trabajan la tierra.
Acompañada por los titulares de la Secretaría de Agricultura, de Economía y de Bienestar, así como por representantes de cooperativas cacaoteras, la presidenta subrayó que el programa también busca fomentar la soberanía alimentaria y reducir la dependencia de productos extranjeros.
La iniciativa forma parte del compromiso del actual gobierno de apoyar el campo y cerrar brechas de desigualdad, bajo una lógica de economía social y solidaria.
Chocolate con historia y sabor mexicano
Durante la presentación, se ofrecieron degustaciones del producto, el cual destaca por su sabor auténtico, sin conservadores ni saborizantes artificiales. Las autoridades explicaron que el proceso de producción respeta métodos tradicionales y que se impulsará su consumo en escuelas, centros comunitarios y programas sociales.
Con el "Chocolate Bienestar", el Gobierno de México apuesta por un modelo de desarrollo con justicia, arraigado en la tierra, el conocimiento ancestral y la dignidad de quienes producen uno de los alimentos más emblemáticos del país.
